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Esta receita de bacalhau na frigideira fica deliciosa e é muito simples de preparar.
Aprenda a preparar um prato saboroso com bacalhau e batatas.
Ingredientes:
- 500g de migas de bacalhau previamente demolhadas
- 5 batatas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 dl de azeite
- 2 ovos cozidos
- 1 molhinho de salsa
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Preparação:
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas, leve-as a fritar em óleo, retire-as e deixe escorrer.
- Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas e pique os alhos.
- Deite tudo para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola estar macia.
- Tempere com sal e pimenta, junte as migas de bacalhau bem escorridas, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione então as rodelas de batata frita, os ovos cozidos cortados a gosto e a salsa retire do lume.
- Sirva decorado com azeitonas.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://www.saborintenso.com
