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Ficam deliciosos estes bifinhos de porco com castanhas. Cheios de sabor e muito apetitosos!
Uma verdadeira delícia!
Ingredientes:
- 4 costeletas de porco
- 4 dentes alho
- 1 laranja
- alecrim seco
- sal
- pimenta
- 500 gr castanhas congeladas
- óleo vaqueiro
- 2 colheres sopa de margarina vaqueiro
- 50 gr azeitonas pretas
Preparação:
- Tempere as costeletas com os alhos picados finamente, o sumo de laranja, o alecrim, sal e pimenta, moída na ocasião. Deixe marinar durante algumas horas.
- Frite as castanhas em óleo vaqueiro quente e escorra-as sobre papel absorvente (eu usei a actifry).
- Frite as costeletas de ambos os lados na margarina. Regue com a marinada e junte as castanhas e as azeitonas, descaroçadas e picadas grosseiramente.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://ratatuidospobres.blogspot.com
