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Uma verdadeira delícia estes bolinhos de amêndoa. Ficam tão bons que é impossível comer só um.
Ingredientes:
- 150 g de manteiga derretida
- 150 g de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 180 g de amêndoa moída
- 200 g de farinha de trigo
- Algumas gotas de extrato de amêndoa amarga (opcional, toque pessoal)
- Cerca de 100 g de açúcar em pó
Preparação:
- Numa taça grande, mistura os ingredientes pela seguinte ordem:
- Manteiga derretida e açúcar
- Depois junta o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa amarga (se usares)
- Por fim, acrescenta a amêndoa moída e a farinha. Envolve bem até obteres uma massa homogénea.
- Pré-aquece o forno a 180°C (com calor em cima e em baixo).
- Molda bolinhas pequenas com a massa e coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leva ao forno durante 12 a 15 minutos, até ficarem ligeiramente dourados nas bordas.
- Deixa arrefecer completamente e depois passa-os generosamente por açúcar em pó.
Fonte original com todos os direitos reservados: recettesfamillenombreuse.com
