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Este molotof fica uma delícia e com a textura tão perfeita, e o resultado é de comer e chorar por mais!
Ingredientes:
- 16 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 14 folhas de gelatina
- caramelo q.b.
Preparação:
- Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria, enquanto vai batendo as claras com o açúcar e um pouco de caramelo.
- Leve a gelatina já escorrida a derreter em banho maria e deixe arrefecer um pouco.
- Adicione agora a gelatina ás claras e bata novamente.
- Passe a forma por água fria e barre com caramelo, coloque o preparado e leve ao frigorífico no mínimo por 3 horas para que solidifique bem.
- Quando desenformar, decore a gosto.
