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Esta receita da minha sogra de pataniscas com cerveja á a melhor que já experimentei, pois ficam umas pataniscas bem fofinhas e muito saborosas.
Experimente e vai ver que vai adorar.
Ingredientes:
- 1 posta de peixe de sobras (bacalhau, pescada…)
- 1/4 de pimento vermelho picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 hastes de cebolinho picadas (opcional)
- Salsa picada q.b.
- 2 ovos
- 1/2 cerveja mini
- 150 gr de farinha com fermento
- Pimenta branca moída q.b.
- Sal q.b.
- Óleo q.b.
Preparação:
- Bata bem os ovos com a cerveja e o sal.
- Adicione os restantes ingredientes, ficando para o fim a farinha.
- Envolva bem e frite em óleo quente abundante.
- Quando estiverem fritas escorra em papel absorvente.
