Receita do gelado de coco, manga e pistácio

Vai adorar o gelado de coco, manga e pistácio. Quando provar não vai querer outro gelado.

Experimente esta receita, é rápida e fácil de fazer.

Ingredientes:

• 300 g de polpa de manga
• 300 g de leite de coco
• 100 g de açúcar
• 50 g de miolo de pistácio
• 400 ml de natas

Preparação:

1. Bata as natas em chantili, adicionando o açúcar aos poucos.
2. Sem parar bater, adicione a polpa de manga e o leite de coco.
3. Pique grosseiramente os pistácios e envolva no preparado anterior, misturando delicadamente.
4. Leve ao congelador durante, pelo menos, 3 horas.
5. Sirva o gelado em bola.

Fonte: teleculinaria.pt